Happy Easter.

Après un très, très, très long hiver, le printemps est là! On revit, j'exagère peut-être un peu... On profite de cette belle journée de dimanche pour aller randonner au bord du Lac Champlain. Ça nous change, on entend de nouveau le clapotis de l'eau et le gazouillement des oiseaux, c'est vraiment relaxant. Les petits bonheurs, c'est aussi découvrir une chasse aux œufs dans les sentiers qu'on emprunte, mais on résiste à la grande tentation d'y goûter. Joyeuses Pâques!

Les serres de Westmount.

J'aime chercher et découvrir des lieux insolites, Montréal en regorge! Les serres de Westmount font parties de nos dernières découvertes surprenantes, un endroit magique et caché. Elles ont été construites en 1923 par Lord & Burnham, un célèbre fabricant de serres qui a également construit celles de New York et de Washington. Lorsqu'on y rentre, on a l'impression de se retrouver dans un jardin anglais et d'être à une autre époque. N'étant ni fleuriste, ni botaniste je ne vous citerai pas le nom de toutes les fleurs, une chose est sûre, on a trouvé le printemps!

C'est le temps du crabe des neiges.

C'est assez rare pour le signaler et même en faire un article, Guillaume a cuisiné! Suite à l'écoute de son émission favorite sur Radio Canada, il a eu la bonne idée de préparer du "crabe des neiges". Le crabe des neiges est un crustacé pêché au début du printemps, espèce mature à partir de 10 à 15 ans. Muni d'un tablier : il décortique la carapace et les pattes pour récupérer cette chair fraîche et délicieuse. Ensuite, mélanger-la avec de la mayonnaise, de la lime, de l'oignon et un peu de sauce piquante pour relever le tout. A déguster sur une tartine grillée, accompagner avec un bon verre de vin. Un vrai régal c'est pour ça qu'on souhaitait partager cette recette avec vous!